Kernpunkt der naturwissenschaftlichen Schwerpunktsetzung des Willi-Graf-Gymnasiums ist das von den Fachschaften Physik, Biologie und Chemie entwickelte schuleigene Konzept für den NW-Unterricht in den Klassen 5 – 7, das in dieser Form einzigartig im Saarland ist. Physik, Chemie und Biologie werden bereits ab der 5. Klasse trimesterweise vom jeweiligen Fachlehrer unterrichtet. Die Durchführung von Experimenten spielt dabei eine große Rolle. Unsere Schülerinnen und Schüler erhalten von Anfang an einen umfangreichen Einblick in diese drei Fächer. Dabei werden sie zum einen an selbstständiges wissenschaftliches Arbeiten, zum anderen an problemorientiertes Handeln und Denken herangeführt.
In Klassenstufe 8 kann der Naturwissenschaftliche Zweig (MINT) gewählt werden. Anstelle einer 3. Fremdsprache wird in diesem Zweig ein verstärkter Unterricht in den Fächern Physik, Chemie und Biologie erteilt. Das Fach Informatik wird bereits ab Klassenstufe 7 mit zwei Wochenstunden als reguläres Schulfach unterrichtet.
Unabhängig von der Profilwahl können interessierte Schülerinnen und Schüler ab Klassenstufe 10 das Fach Informatik als Wahlpflichtfach und in der Hauptphase der gymnasialen Oberstufe als Grund- oder Leistungskurs drei- bzw. fünfstündig belegen.
Im November 2021 ist das Willi-Graf-Gymnasium erneut als MINT-freundliche Schule ausgezeichnet worden. Die bundesweite Initiative „MINT Zukunft schaffen“ zeichnet Schulen aus, die bewusst MINT-Schwerpunkte setzen. Diese sind an unserer Schule
das in den Klassen 6 und 7 im Trimestersystem praktizierte Fach Naturwissenschaften,
das Profilfach MINT in den Klassen 8 – 10,
die Wahlmöglichkeit von Biologie, Physik, Chemie und Informatik als Grund- und Leistungskurse in der gymnasialen Oberstufe,
zahlreiche naturwissenschaftlich orientierte AG-Angebote,
die Mathewerkstatt,
Teilnahme an Wettbewerben (Chemie-Olympiade, Bio-Olympiade, Mathe-Olympiade …),
Besuch außerschulischer Lernorte (Universität des Saarlandes, Uni-Klinik Homburg, TU Kaiserslautern) und
eine Berufsorientierung in MINT-Fächern.