Martinsgansaktion 2017

Martinsaktion 2017

Liebe Schüler, Kollegen und Eltern,

bereits seit Jahren findet um den Martinitag an den Willi-Graf-Schulen die Martinsgansaktion statt. Was ist dies, werden Sie sich fragen. Unsere Schüler bzw. Ihre Mütter/Väter oder Omas/Opas backen „Martinsgänse“. Diese verkaufen wir dann in den beiden „Großen Pausen“ an Schüler und Lehrer. Der Erlös dieser Aktion geht an die Saarbrücker Wärmestube. Eine Gans – Schablone können sich die Kinder, die bei dieser Aktion mitmachen wollen, an unseren Seelsorge-Stellwänden im Pavillon oder im Hauptgebäude sowie im Obergeschoss mitnehmen.

Die gebackenen Gänse werden abgegeben:

am Dienstag, dem 14.11.2017

im Lehrerzimmer des Pavillons vor der 1. Stunde

und in den großen Pausen verkauft.

Für Deine/ Ihre Mithilfe im Voraus ein Dankeschön im Namen der guten Sache.

Wichtig: Bitte die Transportbehälter mit dem Namen und der jeweiligen Klasse kennzeichnen, damit wir Ihnen /Dir diese wieder zurückgeben können. Die Behälter werden im Lehrerzimmer des Pavillon deponiert; Sie können auch dort nach der Aktion abgeholt werden.

Unten finden Sie /Ihr 2 mögliche Rezepte, die ihr benutzen könnt. Gutes Gelingen!

das Schulpastoralteam der WGS

Schauen Sie in die Backstube der Klasse 5r3…. hier klicken

Rezepte:

Quarkölteig:

300 g Quark

12 Eßl Milch

12 Eßl Öl

150 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 Prisen Salz

600 g Weizenmehl

2 Päckchen Backpulver

Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten Mehls dazugeben, den Rest des Mehls unter den Teig kneten.
Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen, danach nicht zu dünn ausrollen und z.B. den unten abgebildeten stilisierten „Rock“ als Schablone benutzen und seine Form ausschneiden.
Backen: ca 15-20 Minuten bei 175° C, bei Umluft niedrigere Temperatur (ca 150° C) wählen und den Backvorgang beobachten.
Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten Mehls dazugeben, den Rest des Mehls unter den Teig kneten.
Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen, danach nicht zu dünn ausrollen und z.B. den unten abgebildeten stilisierten „Rock“ als Schablone benutzen und seine Form ausschneiden.
Backen: ca 15-20 Minuten bei 175° C, bei Umluft niedrigere Temperatur (ca 150° C) wählen und den Backvorgang beobachten.

hier zur Schablone….bitte klicken

Rezept Lebkuchenteig :

1 Pfund Zucker

1 Pfund Honig

125g Margarine

1/4l Wasser

Zucker, Honig, Margarine und Wasser bei geringer Temperatur gut verlaufen lassen

und kalt stellen

3 Eier

15g Hirschhornsalz

15g Natron

2Pck.Lebkuchengewürz

3 Pfund Mehl

zu der og.Masse dazugeben , verrühren und Teig über Nacht stehen lassen , bevor er dann verbacken wird.

Teig daumendick ausrollen und mit Hilfe der Schablone ausschneiden. Eigelb mit etwas Milch verrühren und die Gänse damit einstreichen und mit einer Gabel Muster ziehen.Backzeit:10-12 Min bei 175 Grad.

Fotos der Klasse 5r3 beim Backen: